ISSO Aglianico IGT 750ml
Kód: 9016Podrobný popis
Červené víno intenzívnej rubínovej farby.
Víno rubínovo červenej farby s jemnými náznakmi pelargónie. Lahodná chuť s tónmi granátového jablka; v dochuti s náznakom kôry, tabaku a sviežich kvetov.
Hrozno Aglianico, vyrastajúce na ľahko piesčitej pôde, sa zbiera ručne do 15-kg košíkov. Po macerácii prebieha fermentácia pri teplote okolo 26°C počas 10-15 dní.
Po prvom stočení sa uskutoční malolaktická fermentácia, potom víno prejde do francúzskych dubových sudov na 6 mesiacov a následne víno starne vo fľaši ďalších 6 mesiacov.
ISSO Aglianico je pre svoju ľahkosť zaujímavé k cestovinám s fazuľou alebo tatárskemu bifteku, hubovej polievke, grilovanému červenému mäsu či dusenému hovädziemu mäsu, dobre dopĺňa aj špecialitu z morských plodov Cacciucco alla livornese.
Hrozno Aglianico, vyrastajúce na ľahko piesčitej pôde, sa zbiera ručne do 15-kg košíkov. Po macerácii prebieha fermentácia pri teplote okolo 26°C počas 10-15 dní.
Po prvom stočení sa uskutoční malolaktická fermentácia, potom víno prejde do francúzskych dubových sudov na 6 mesiacov a následne víno starne vo fľaši ďalších 6 mesiacov.
ISSO Aglianico je pre svoju ľahkosť zaujímavé k cestovinám s fazuľou alebo tatárskemu bifteku, hubovej polievke, grilovanému červenému mäsu či dusenému hovädziemu mäsu, dobre dopĺňa aj špecialitu z morských plodov Cacciucco alla livornese.
Odroda: Aglianico
Oblasť: Mirabella Eclano
Zber: tretia dekáda októbra
Teplota podávania: 18-20°C
Alkohol: 13%
Oblasť: Mirabella Eclano
Zber: tretia dekáda októbra
Teplota podávania: 18-20°C
Alkohol: 13%
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár