ETTAMIANO Primitivo Salento IGP

Kód: 9022
Neohodnotené
€26,40 / ks €22 bez DPH €26,40 / 1 ks
Skladom (2 ks)
Môžeme doručiť do:
4.3.2024

Detailné informácie

Podrobný popis

Mäkké a intenzívne červené víno s vôňou sladkého korenia, kvaseného a sušeného ovocia.
 

Ettamiano ma komplexnú a hrejivú chuť, mohutnú a koncentrovanú, zabalenú do jemnej trieslovej textúry a vyváženej sladkosti. Perzistenciu ma veľmi dlhú.

Ettamiano“ je označenie, v ktorom sa enologická dokonalosť Apúlie spája v typických materiálnych znakoch a veľmi výrazných charakteroch. Vystihuje ho preto strohý, no slávnostný charakter, pričom arómy sú intenzívne a nápoj vie byť charakterizovaný jediným koncentrovaným dúškom.

Víno je vyrobené z odrody Primitivo. Hrozno sa zbiera ručne, po zbere sa nechá uschnúť, nasleduje fermentácia uskutočňovaná v oceľových nádobách s maceráciou trvajúcou asi 2 týždne. Malolaktické kvasenie sa uskutočňuje vo francúzskych dubových sudoch, kde potom víno zostane asi 9 mesiacov pred plnením do fliaš.

Ettamiano Primitivo Salento odhaľuje očiam svoju granátovú červenú farbu so svetlými oranžovými odleskmi, čuchový profil vykazuje bohaté a zložité tóny, ktoré sa vyvíjajú na ovocnej a korenistej textúre. Na poschodí je vynikajúce, bohaté, jemné a koncentrované, charakteristické príjemnou sviežosťou.

Je ideálne ako aperitív, tiež k jedlám z červeného mäsa a zveriny.
 
Odroda: Primitivo 100%
Oblasť: Salento IGT
Zber: prvých 10 dní v septembri
Teplota podávania: 18-20°C
Alkohol: 14.5%
 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: